Darrera actualització diciembre 17th, 2020 5:16 PM
feb 04, 2020 Ajuntament, Comerç i empresa, Oferta comercial Comentarios desactivados en Campanya per promoure la Carxofa de Sant Boi
L’Ajuntament i la Cooperativa Agrària Santboiana han presentat la iniciativa amb la que els establiments de la ciutat adherits (una dotzena fins ara) lluiran un distintiu que els acreditarà com a punts de comercialització d’un producte de qualitat, fresc i de proximitat conreat al Parc Agrari del Baix Llobregat.
En el marc d’aquesta campanya, la Cooperativa Agrària proporciona carxofes de Sant Boi als establiments participants i un distintiu que els acredita com a venedors de la carxofa del municipi.
Durant l’acte de presentació, celebrat al Mercat de Sant Jordi el divendres 31 de gener, també s’ha donat a conèixer la Carxofa Beer, una beguda elaborada pels xefs Toni Romero i Alberto Alguacil de la Pastisseria El Romaní i Restaurant El Pou de la Beleta, respectivament. Els xefs han ofert al públic assistent un ‘showcooking’ amb iogurt de calçot, bikini de carxofa i cafè de carxofa.
La carxofa és el producte agrícola més característic de Sant Boi i del Parc Agrari del Baix Llobregat. Constitueix un símbol de l’estratègia municipal per avançar cap a una ciutat saludable i sostenible, un signe d’identitat de l’agricultura santboiana i un potencial atractiu de turisme de proximitat.
Des de fa dotze anys, l’Ajuntament s’implica en la promoció d’aquest producte mitjançant la celebració de la Carxofada, una activitat popular que ha esdevingut una de les principals cites del calendari festiu santboià. La Fira de la Puríssima, el Mercat de Pagès i el Karxofarock són altres iniciatives locals vinculades al mateix producte.
La carxofa és un producte saludable molt apreciat en el món de la gastronomia. Ric en vitamines, minerals i fibra, no conté gairebé greix i té fama per les seves propietats depuratives.
Els terrenys del delta del Llobregat, profunds i fèrtils i el clima temperat per la protecció de les muntanyes i per la proximitat del mar fan que la carxofa de Sant Boi sigui especialment dolça i tendra.
Font: Ajuntament de Sant Boi de Llobregat
Més informació:
– Comerços adherits a La Carxofa de Sant Boi
oct 20, 2020 Comentarios desactivados en Una cadira de rodes innovadora, projecte guanyador del Sant Boi Talent
oct 14, 2020 Comentarios desactivados en L’Ajuntament cedeix espais municipals per a la campanya de vacunació de la grip
sep 25, 2020 Comentarios desactivados en Programa Futur: ajuts per impulsar negocis de microempreses i autònoms a Sant Boi
abr 08, 2020 Comentarios desactivados en Trucades de suport a les persones grans de la ciutat que viuen soles i altres mesures
feb 27, 2020 Comentarios desactivados en I Pla per a la diversitat afectiva, sexual i de gènere
feb 11, 2020 Comentarios desactivados en Jornada ‘Sant Boi es mou, el món avança’
dic 17, 2020 Comentarios desactivados en Guia de recursos per a les persones amb discapacitat i les seves famílies
Com s’obté la Targeta de Discapacitat? Quins...dic 01, 2020 Comentarios desactivados en Sant Boi celebra una Fira de la Puríssima diferent
Del 6 al 8 de desembre la 74a Fira de la Puríssima es...nov 25, 2020 Comentarios desactivados en Nou Servei d’Intervenció Especialitzada en violència masclista
L’alcaldessa de Sant Boi, Lluïsa Moret, i el...nov 18, 2020 Comentarios desactivados en ‘Aquí ens rebel·lem contra les violències masclistes’, campanya pel 25-N
Sant Boi convida els veïns i les veïnes a penjar als...nov 13, 2020 Comentarios desactivados en 1r Premi d’Hàbits Saludables a l’escola Benviure
L’alcaldessa Lluïsa Moret i el president del Consell...oct 27, 2020 Comentarios desactivados en La Ruta Literària Maria-Mercè Marçal mostra la vinculació de l’escriptora amb Sant Boi
Va donar classes a l’Institut Rubió i Ors i el lloc...oct 20, 2020 Comentarios desactivados en Una cadira de rodes innovadora, projecte guanyador del Sant Boi Talent
La passada setmana es van donar a conèixer en una gala...oct 14, 2020 Comentarios desactivados en L’Ajuntament cedeix espais municipals per a la campanya de vacunació de la grip
La col·laboració oferta per l’Ajuntament a...oct 05, 2020 Comentarios desactivados en Resultats del cribatge massiu a Sant Boi
El Servei de Vigilància Epidemiològica ja ha publicat els...sep 25, 2020 Comentarios desactivados en Programa Futur: ajuts per impulsar negocis de microempreses i autònoms a Sant Boi
L’Ajuntament subvenciona projectes de transformació...