Darrera actualització febrero 21st, 2020 8:55 AM
Últimes notícies
- 4.100 participants en el projecte Marianao Té Cor en 2019
- Comença el repte per recollir 2.500 kg de vidre
- Sant Boi inaugura la seva primera llar residència pública per a persones amb discapacitat intel·lectual
- Jornada ‘Sant Boi es mou, el món avança’
- El projecte BAAU omple d’art els carrers del nucli antic
20a Carxofada de Sant Boi
El diumenge dia 31 de març tindrà lloc la nova edició d’una de les festes més populars de la ciutat i punt culminant del Mes de la Carxofa. L’Associació Sant Boi Degusta i l’Ajuntament organitzen la Carxofada amb la col·laboració de la Cooperativa Agrària Santboiana, Sant Boi Comerç i el Parc Agrari del Baix Llobregat.
La Carxofada es desenvoluparà a la plaça de l’Ajuntament i la rambla de Rafael Casanova, al llarg d’una jornada plena d’activitats. Per primer cop es podran degustar el paté fet amb carxofes de Sant Boi (una iniciativa de la Cooperativa Agrària Santboiana i l’associació Espigoladors, entitat que treballa contra el malbaratament alimentari) i la cervesa Carxofa Beer (elaborada pel restaurant El Pou de la Beleta i la pastisseria Romaní).
Durant la Carxofada, els restaurants de Sant Boi Degusta oferiran un menú de degustació gastronòmica format per 5 plats amb la carxofa com a ingredient principal. Les carxofes que s’utilitzaran en l’elaboració dels àpats hauran estat conreades pels pagesos de la Cooperativa Agrària Santboiana.
Menú de la Carxofada
-Fadrí salat de carxofa casolà
-Panet farcit de fricandó de vedella amb carxofa
-Mandonguilles de sardina i carxofa amb espècies
-Carxofa i calçot a la brasa amb salsa romesco
-Arròs melós amb sipieta i carxofes
-Postres fetes amb carxofa
Venda de tiquets: casals de Ciutat Cooperativa i Marianao, Cal Ninyo, Can Massallera, La Gralla i restaurants Cal Vitus, Marimorena, BaviBistro, El Pou de la Beleta, de Tapas i Diversus. Preu: 12 €, en venda anticipada, i 15 €, el mateix dia. Hi haurà 4 torns de servei de menú: 12.30 h, 13 h, 13.30 h i 14 h.
A la plaça de l’Ajuntament i la rambla de Rafael Casanova tindran lloc diverses activitats entre les 10 i les 17 hores.
Hi haurà, per exemple, un showcooking a càrrec de la cuinera marroquina Noura El-Kerrach i cuiners de l’associació Degusta, maridat amb la cervesa santboiana Carxofa Beer. Altres activitats previstes són la 13a Trobada de Puntaires, dansa polinèsia i zumba, tallers infantils i un concert de la Big Band de Cultura F. Les instal·lacions del Museu (Can Barraquer i Termes Romanes) faran portes obertes.
Al llarg de la jornada hi haurà venda de paté i Carxofa Beer. A l’estand de la Cooperativa Agrària Santboiana es podran comprar productes agroalimentaris i carxofes.
Més informació:
– Programa 20a Carxofada (pdf)
- Carxofada, Carxofes, Cooperativa Agrària Santboiana, Degustacions, Gastronomia, Parc Agrari del Baix Llobregat, Restaurants, Sant Boi Degusta
Articles relacionats
Més en aquesta categoria
Notícies recents
-
4.100 participants en el projecte Marianao Té Cor en 2019 4.100 persones van participar durant l’any 2019 en... -
Comença el repte per recollir 2.500 kg de vidre Ecovidrio i la Unió Esportiva Santboiana donen el tret de... -
Sant Boi inaugura la seva primera llar residència pública... El nou servei d’acolliment residencial substitutori... -
Jornada ‘Sant Boi es mou, el món avança’ L’Ajuntament ha convidat la ciutadania a una jornada... -
El projecte BAAU omple d’art els carrers del nucli... El projecte Barri Antic Art Urbà (BAAU) ha començat a... -
Campanya per promoure la Carxofa de Sant Boi L’Ajuntament i la Cooperativa Agrària Santboiana han... -
Activitats a les Biblioteques de Sant Boi – febrer 2020 El mes de febrer ve farcit d’activitats molt interessants... -
El Ple municipal reclama que no es traslladin els jutjats... Una moció aprovada per unanimitat defensa mantenir la... -
Racons de lectura infantil als centres d’atenció... Els centres d’atenció primària de Sant Boi compten... -
Sant Boi Talent promou als instituts la cultura emprenedora 9 instituts i 20 empreses de Sant Boi participaran al...