Darrera actualització diciembre 10th, 2019 11:41 AM
Últimes notícies
- APP de Seguretat Ciutadana als comerços
- Jornada Tech Cities. Agenda Urbana i Polítiques d’Innovació
- La Fira de la Puríssima vol mostrar el compromís de Sant Boi amb el planeta
- Sant Boi prepara la posada en marxa de la primera fotolinera de la ciutat
- Activitats a les Biblioteques de Sant Boi: desembre 2019
20a Carxofada de Sant Boi
El diumenge dia 31 de març tindrà lloc la nova edició d’una de les festes més populars de la ciutat i punt culminant del Mes de la Carxofa. L’Associació Sant Boi Degusta i l’Ajuntament organitzen la Carxofada amb la col·laboració de la Cooperativa Agrària Santboiana, Sant Boi Comerç i el Parc Agrari del Baix Llobregat.
La Carxofada es desenvoluparà a la plaça de l’Ajuntament i la rambla de Rafael Casanova, al llarg d’una jornada plena d’activitats. Per primer cop es podran degustar el paté fet amb carxofes de Sant Boi (una iniciativa de la Cooperativa Agrària Santboiana i l’associació Espigoladors, entitat que treballa contra el malbaratament alimentari) i la cervesa Carxofa Beer (elaborada pel restaurant El Pou de la Beleta i la pastisseria Romaní).
Durant la Carxofada, els restaurants de Sant Boi Degusta oferiran un menú de degustació gastronòmica format per 5 plats amb la carxofa com a ingredient principal. Les carxofes que s’utilitzaran en l’elaboració dels àpats hauran estat conreades pels pagesos de la Cooperativa Agrària Santboiana.
Menú de la Carxofada
-Fadrí salat de carxofa casolà
-Panet farcit de fricandó de vedella amb carxofa
-Mandonguilles de sardina i carxofa amb espècies
-Carxofa i calçot a la brasa amb salsa romesco
-Arròs melós amb sipieta i carxofes
-Postres fetes amb carxofa
Venda de tiquets: casals de Ciutat Cooperativa i Marianao, Cal Ninyo, Can Massallera, La Gralla i restaurants Cal Vitus, Marimorena, BaviBistro, El Pou de la Beleta, de Tapas i Diversus. Preu: 12 €, en venda anticipada, i 15 €, el mateix dia. Hi haurà 4 torns de servei de menú: 12.30 h, 13 h, 13.30 h i 14 h.
A la plaça de l’Ajuntament i la rambla de Rafael Casanova tindran lloc diverses activitats entre les 10 i les 17 hores.
Hi haurà, per exemple, un showcooking a càrrec de la cuinera marroquina Noura El-Kerrach i cuiners de l’associació Degusta, maridat amb la cervesa santboiana Carxofa Beer. Altres activitats previstes són la 13a Trobada de Puntaires, dansa polinèsia i zumba, tallers infantils i un concert de la Big Band de Cultura F. Les instal·lacions del Museu (Can Barraquer i Termes Romanes) faran portes obertes.
Al llarg de la jornada hi haurà venda de paté i Carxofa Beer. A l’estand de la Cooperativa Agrària Santboiana es podran comprar productes agroalimentaris i carxofes.
Més informació:
– Programa 20a Carxofada (pdf)
- Carxofada, Carxofes, Cooperativa Agrària Santboiana, Degustacions, Gastronomia, Parc Agrari del Baix Llobregat, Restaurants, Sant Boi Degusta
Articles relacionats
Més en aquesta categoria
Notícies recents
-
APP de Seguretat Ciutadana als comerços La Policia Local de Sant Boi ha iniciat una campanya... -
Jornada Tech Cities. Agenda Urbana i Polítiques... Sant Boi ha estar l’amfitriona d’aquest... -
La Fira de la Puríssima vol mostrar el compromís de Sant... La Carpa Saludable i Sostenible estarà dedicada a la... -
Sant Boi prepara la posada en marxa de la primera... La instal·lació, que estarà al costat de... -
Activitats a les Biblioteques de Sant Boi: desembre 2019 Durant el mes de desembre les biblioteques tancaran del 6... -
Jornades d’Investigació Santboiana El Centre d’Estudis Santboians “La Rutlla”... -
Síndics i síndiques signen un manifest conjunt pels drets... Les sindicatures municipals de Sant Boi, Sant Feliu i... -
Dia Contra la Violència Masclista El 25 de novembre Sant Boi se suma a la reivindicació... -
Projecte artístic per millorar l’espai públic del... El dimecres 20 de novembre, Cal Ninyo, s’ha presentat... -
Sant Boi, municipi capdavanter en la lluita per la igualtat Sant Boi ha estat acreditat amb el Distintiu per a la...