Darrera actualització abril 18th, 2019 11:10 AM
Últimes notícies
- Programa europeu contra els efectes del canvi climàtic
- Cursos de formació sobre Distribució i logística
- Prova pilot de Prescripció Social (PrS) per reduir la medicalització
- L’empresa Premiumlab de Sant Boi guanyadora d’un dels Premis Delta a les millors iniciatives empresarials
- El Metro del Delta formarà part del Pla de Rodalies de Barcelona del Ministeri de Foment
20a Carxofada de Sant Boi
El diumenge dia 31 de març tindrà lloc la nova edició d’una de les festes més populars de la ciutat i punt culminant del Mes de la Carxofa. L’Associació Sant Boi Degusta i l’Ajuntament organitzen la Carxofada amb la col·laboració de la Cooperativa Agrària Santboiana, Sant Boi Comerç i el Parc Agrari del Baix Llobregat.
La Carxofada es desenvoluparà a la plaça de l’Ajuntament i la rambla de Rafael Casanova, al llarg d’una jornada plena d’activitats. Per primer cop es podran degustar el paté fet amb carxofes de Sant Boi (una iniciativa de la Cooperativa Agrària Santboiana i l’associació Espigoladors, entitat que treballa contra el malbaratament alimentari) i la cervesa Carxofa Beer (elaborada pel restaurant El Pou de la Beleta i la pastisseria Romaní).
Durant la Carxofada, els restaurants de Sant Boi Degusta oferiran un menú de degustació gastronòmica format per 5 plats amb la carxofa com a ingredient principal. Les carxofes que s’utilitzaran en l’elaboració dels àpats hauran estat conreades pels pagesos de la Cooperativa Agrària Santboiana.
Menú de la Carxofada
-Fadrí salat de carxofa casolà
-Panet farcit de fricandó de vedella amb carxofa
-Mandonguilles de sardina i carxofa amb espècies
-Carxofa i calçot a la brasa amb salsa romesco
-Arròs melós amb sipieta i carxofes
-Postres fetes amb carxofa
Venda de tiquets: casals de Ciutat Cooperativa i Marianao, Cal Ninyo, Can Massallera, La Gralla i restaurants Cal Vitus, Marimorena, BaviBistro, El Pou de la Beleta, de Tapas i Diversus. Preu: 12 €, en venda anticipada, i 15 €, el mateix dia. Hi haurà 4 torns de servei de menú: 12.30 h, 13 h, 13.30 h i 14 h.
A la plaça de l’Ajuntament i la rambla de Rafael Casanova tindran lloc diverses activitats entre les 10 i les 17 hores.
Hi haurà, per exemple, un showcooking a càrrec de la cuinera marroquina Noura El-Kerrach i cuiners de l’associació Degusta, maridat amb la cervesa santboiana Carxofa Beer. Altres activitats previstes són la 13a Trobada de Puntaires, dansa polinèsia i zumba, tallers infantils i un concert de la Big Band de Cultura F. Les instal·lacions del Museu (Can Barraquer i Termes Romanes) faran portes obertes.
Al llarg de la jornada hi haurà venda de paté i Carxofa Beer. A l’estand de la Cooperativa Agrària Santboiana es podran comprar productes agroalimentaris i carxofes.
Més informació:
– Programa 20a Carxofada (pdf)
- Carxofada, Carxofes, Cooperativa Agrària Santboiana, Degustacions, Gastronomia, Parc Agrari del Baix Llobregat, Restaurants, Sant Boi Degusta
Articles relacionats
Més en aquesta categoria
Notícies recents
-
Programa europeu contra els efectes del canvi climàtic Sant Boi de Llobregat és una de les dotze ciutats europees... -
Cursos de formació sobre Distribució i logística L’Ajuntament de Sant Boi posa en marxa el projecte... -
Prova pilot de Prescripció Social (PrS) per reduir la... Un projecte pilot assajarà als barris de Camps Blancs i... -
L’empresa Premiumlab de Sant Boi guanyadora... Les empreses santboianes SomBò Cuina Sana i... -
El Metro del Delta formarà part del Pla de Rodalies de... La línia que unirà Cornellà, Sant Boi,Viladecans, Gavà... -
Activitats a les biblioteques de Sant Boi: abril 2019 El mes de Sant Jordi no podien faltar les tradicionals... -
20a Carxofada de Sant Boi El diumenge dia 31 de març tindrà lloc la nova... -
‘La primavera arriba a Sant Ramon’ aquest... Aquest diumenge, dia 24 de de març, tindrà lloc a la... -
Sis escoles estalvien prop de 4.000 euros a la Marató... Durant el mes de febrer han reduït globalment en un 21%... -
8-M: Sant Boi retrà homenatge a les dones jubilades de la... Aquest 7 de març, a les 18h, l’Ajuntament retrà...