Darrera actualització marzo 28th, 2020 8:02 AM
Últimes notícies
- Servei gratuït de compres a domicili per a persones vulnerables amb dificultats per sortir de casa
- Impostos aturats mentre duri la crisi del COVID-19
- Mesures de l’Ajuntament de Sant Boi contra el Coronavirus
- Premi Ètica i Ciència per a l’Institut Rafael Casanova
- Homenatge públic a les científiques de la ciutat
20a Carxofada de Sant Boi
El diumenge dia 31 de març tindrà lloc la nova edició d’una de les festes més populars de la ciutat i punt culminant del Mes de la Carxofa. L’Associació Sant Boi Degusta i l’Ajuntament organitzen la Carxofada amb la col·laboració de la Cooperativa Agrària Santboiana, Sant Boi Comerç i el Parc Agrari del Baix Llobregat.
La Carxofada es desenvoluparà a la plaça de l’Ajuntament i la rambla de Rafael Casanova, al llarg d’una jornada plena d’activitats. Per primer cop es podran degustar el paté fet amb carxofes de Sant Boi (una iniciativa de la Cooperativa Agrària Santboiana i l’associació Espigoladors, entitat que treballa contra el malbaratament alimentari) i la cervesa Carxofa Beer (elaborada pel restaurant El Pou de la Beleta i la pastisseria Romaní).
Durant la Carxofada, els restaurants de Sant Boi Degusta oferiran un menú de degustació gastronòmica format per 5 plats amb la carxofa com a ingredient principal. Les carxofes que s’utilitzaran en l’elaboració dels àpats hauran estat conreades pels pagesos de la Cooperativa Agrària Santboiana.
Menú de la Carxofada
-Fadrí salat de carxofa casolà
-Panet farcit de fricandó de vedella amb carxofa
-Mandonguilles de sardina i carxofa amb espècies
-Carxofa i calçot a la brasa amb salsa romesco
-Arròs melós amb sipieta i carxofes
-Postres fetes amb carxofa
Venda de tiquets: casals de Ciutat Cooperativa i Marianao, Cal Ninyo, Can Massallera, La Gralla i restaurants Cal Vitus, Marimorena, BaviBistro, El Pou de la Beleta, de Tapas i Diversus. Preu: 12 €, en venda anticipada, i 15 €, el mateix dia. Hi haurà 4 torns de servei de menú: 12.30 h, 13 h, 13.30 h i 14 h.
A la plaça de l’Ajuntament i la rambla de Rafael Casanova tindran lloc diverses activitats entre les 10 i les 17 hores.
Hi haurà, per exemple, un showcooking a càrrec de la cuinera marroquina Noura El-Kerrach i cuiners de l’associació Degusta, maridat amb la cervesa santboiana Carxofa Beer. Altres activitats previstes són la 13a Trobada de Puntaires, dansa polinèsia i zumba, tallers infantils i un concert de la Big Band de Cultura F. Les instal·lacions del Museu (Can Barraquer i Termes Romanes) faran portes obertes.
Al llarg de la jornada hi haurà venda de paté i Carxofa Beer. A l’estand de la Cooperativa Agrària Santboiana es podran comprar productes agroalimentaris i carxofes.
Més informació:
– Programa 20a Carxofada (pdf)
- Carxofada, Carxofes, Cooperativa Agrària Santboiana, Degustacions, Gastronomia, Parc Agrari del Baix Llobregat, Restaurants, Sant Boi Degusta
Articles relacionats
Més en aquesta categoria
Notícies recents
-
Servei gratuït de compres a domicili per a persones... S’adreça a persones majors de 70 anys i dependents,... -
Impostos aturats mentre duri la crisi del COVID-19 L’Ajuntament de Sant Boi ha posat en marxa un primer... -
Mesures de l’Ajuntament de Sant Boi contra el... L’Ajuntament ha constituït una comissió especial de... -
Premi Ètica i Ciència per a l’Institut Rafael... Un projecte de l’Institut Rafael Casanova ha guanyat... -
Homenatge públic a les científiques de la ciutat L’acte central de la commemoració del 8 de març a... -
Activitats a les Biblioteques de Sant Boi – març Entre les propostes per al mes de març hi destaquen... -
I Pla per a la diversitat afectiva, sexual i de gènere El Ple municipal va aprovar inicialment el passat 20 de... -
4.100 participants en el projecte Marianao Té Cor en 2019 4.100 persones van participar durant l’any 2019 en... -
Comença el repte per recollir 2.500 kg de vidre Ecovidrio i la Unió Esportiva Santboiana donen el tret de... -
Sant Boi inaugura la seva primera llar residència pública... El nou servei d’acolliment residencial substitutori...