Darrera actualització octubre 20th, 2020 7:52 PM
Últimes notícies
- Una cadira de rodes innovadora, projecte guanyador del Sant Boi Talent
- L’Ajuntament cedeix espais municipals per a la campanya de vacunació de la grip
- Resultats del cribatge massiu a Sant Boi
- Programa Futur: ajuts per impulsar negocis de microempreses i autònoms a Sant Boi
- La Gasol Foundation i Coboi lab llancen el cicle virtual ‘Esmorzars científics’
20a Carxofada de Sant Boi
El diumenge dia 31 de març tindrà lloc la nova edició d’una de les festes més populars de la ciutat i punt culminant del Mes de la Carxofa. L’Associació Sant Boi Degusta i l’Ajuntament organitzen la Carxofada amb la col·laboració de la Cooperativa Agrària Santboiana, Sant Boi Comerç i el Parc Agrari del Baix Llobregat.
La Carxofada es desenvoluparà a la plaça de l’Ajuntament i la rambla de Rafael Casanova, al llarg d’una jornada plena d’activitats. Per primer cop es podran degustar el paté fet amb carxofes de Sant Boi (una iniciativa de la Cooperativa Agrària Santboiana i l’associació Espigoladors, entitat que treballa contra el malbaratament alimentari) i la cervesa Carxofa Beer (elaborada pel restaurant El Pou de la Beleta i la pastisseria Romaní).
Durant la Carxofada, els restaurants de Sant Boi Degusta oferiran un menú de degustació gastronòmica format per 5 plats amb la carxofa com a ingredient principal. Les carxofes que s’utilitzaran en l’elaboració dels àpats hauran estat conreades pels pagesos de la Cooperativa Agrària Santboiana.
Menú de la Carxofada
-Fadrí salat de carxofa casolà
-Panet farcit de fricandó de vedella amb carxofa
-Mandonguilles de sardina i carxofa amb espècies
-Carxofa i calçot a la brasa amb salsa romesco
-Arròs melós amb sipieta i carxofes
-Postres fetes amb carxofa
Venda de tiquets: casals de Ciutat Cooperativa i Marianao, Cal Ninyo, Can Massallera, La Gralla i restaurants Cal Vitus, Marimorena, BaviBistro, El Pou de la Beleta, de Tapas i Diversus. Preu: 12 €, en venda anticipada, i 15 €, el mateix dia. Hi haurà 4 torns de servei de menú: 12.30 h, 13 h, 13.30 h i 14 h.
A la plaça de l’Ajuntament i la rambla de Rafael Casanova tindran lloc diverses activitats entre les 10 i les 17 hores.
Hi haurà, per exemple, un showcooking a càrrec de la cuinera marroquina Noura El-Kerrach i cuiners de l’associació Degusta, maridat amb la cervesa santboiana Carxofa Beer. Altres activitats previstes són la 13a Trobada de Puntaires, dansa polinèsia i zumba, tallers infantils i un concert de la Big Band de Cultura F. Les instal·lacions del Museu (Can Barraquer i Termes Romanes) faran portes obertes.
Al llarg de la jornada hi haurà venda de paté i Carxofa Beer. A l’estand de la Cooperativa Agrària Santboiana es podran comprar productes agroalimentaris i carxofes.
Més informació:
– Programa 20a Carxofada (pdf)
- Carxofada, Carxofes, Cooperativa Agrària Santboiana, Degustacions, Gastronomia, Parc Agrari del Baix Llobregat, Restaurants, Sant Boi Degusta
Articles relacionats
Més en aquesta categoria
Notícies recents
-
Una cadira de rodes innovadora, projecte guanyador del Sant... La passada setmana es van donar a conèixer en una gala... -
L’Ajuntament cedeix espais municipals per a la... La col·laboració oferta per l’Ajuntament a... -
Resultats del cribatge massiu a Sant Boi El Servei de Vigilància Epidemiològica ja ha publicat els... -
Programa Futur: ajuts per impulsar negocis de microempreses... L’Ajuntament subvenciona projectes de transformació... -
La Gasol Foundation i Coboi lab llancen el cicle virtual... Amb l’objectiu de divulgar coneixement científic... -
Sant Boi dedica a Palestina el Dia Internacional de la Pau Amb el lema “Palestina, avui”, Sant Boi de... -
Suspès l’acte institucional de l’Onze de... El consistori local farà una ofrena sense públic en nom... -
‘Sant Boi Sona’, una proposta musical virtual A causa de la Covid-19, l’Ajuntament ha decidit... -
Paquet d’ajudes extraordinàries per al sector... Se subvencionen nous projectes culturals amb impacte social... -
Comencen les obres per convertir la C-245 en un gran eix... Els treballs transformaran la via en un passeig entre...