Darrera actualització diciembre 17th, 2020 5:16 PM
Últimes notícies
- Guia de recursos per a les persones amb discapacitat i les seves famílies
- Sant Boi celebra una Fira de la Puríssima diferent
- Nou Servei d’Intervenció Especialitzada en violència masclista
- ‘Aquí ens rebel·lem contra les violències masclistes’, campanya pel 25-N
- 1r Premi d’Hàbits Saludables a l’escola Benviure
20a Carxofada de Sant Boi
El diumenge dia 31 de març tindrà lloc la nova edició d’una de les festes més populars de la ciutat i punt culminant del Mes de la Carxofa. L’Associació Sant Boi Degusta i l’Ajuntament organitzen la Carxofada amb la col·laboració de la Cooperativa Agrària Santboiana, Sant Boi Comerç i el Parc Agrari del Baix Llobregat.
La Carxofada es desenvoluparà a la plaça de l’Ajuntament i la rambla de Rafael Casanova, al llarg d’una jornada plena d’activitats. Per primer cop es podran degustar el paté fet amb carxofes de Sant Boi (una iniciativa de la Cooperativa Agrària Santboiana i l’associació Espigoladors, entitat que treballa contra el malbaratament alimentari) i la cervesa Carxofa Beer (elaborada pel restaurant El Pou de la Beleta i la pastisseria Romaní).
Durant la Carxofada, els restaurants de Sant Boi Degusta oferiran un menú de degustació gastronòmica format per 5 plats amb la carxofa com a ingredient principal. Les carxofes que s’utilitzaran en l’elaboració dels àpats hauran estat conreades pels pagesos de la Cooperativa Agrària Santboiana.
Menú de la Carxofada
-Fadrí salat de carxofa casolà
-Panet farcit de fricandó de vedella amb carxofa
-Mandonguilles de sardina i carxofa amb espècies
-Carxofa i calçot a la brasa amb salsa romesco
-Arròs melós amb sipieta i carxofes
-Postres fetes amb carxofa
Venda de tiquets: casals de Ciutat Cooperativa i Marianao, Cal Ninyo, Can Massallera, La Gralla i restaurants Cal Vitus, Marimorena, BaviBistro, El Pou de la Beleta, de Tapas i Diversus. Preu: 12 €, en venda anticipada, i 15 €, el mateix dia. Hi haurà 4 torns de servei de menú: 12.30 h, 13 h, 13.30 h i 14 h.
A la plaça de l’Ajuntament i la rambla de Rafael Casanova tindran lloc diverses activitats entre les 10 i les 17 hores.
Hi haurà, per exemple, un showcooking a càrrec de la cuinera marroquina Noura El-Kerrach i cuiners de l’associació Degusta, maridat amb la cervesa santboiana Carxofa Beer. Altres activitats previstes són la 13a Trobada de Puntaires, dansa polinèsia i zumba, tallers infantils i un concert de la Big Band de Cultura F. Les instal·lacions del Museu (Can Barraquer i Termes Romanes) faran portes obertes.
Al llarg de la jornada hi haurà venda de paté i Carxofa Beer. A l’estand de la Cooperativa Agrària Santboiana es podran comprar productes agroalimentaris i carxofes.
Més informació:
– Programa 20a Carxofada (pdf)
- Carxofada, Carxofes, Cooperativa Agrària Santboiana, Degustacions, Gastronomia, Parc Agrari del Baix Llobregat, Restaurants, Sant Boi Degusta
Articles relacionats
Més en aquesta categoria
Notícies recents
-
Guia de recursos per a les persones amb discapacitat i les... Com s’obté la Targeta de Discapacitat? Quins... -
Sant Boi celebra una Fira de la Puríssima diferent Del 6 al 8 de desembre la 74a Fira de la Puríssima es... -
Nou Servei d’Intervenció Especialitzada en... L’alcaldessa de Sant Boi, Lluïsa Moret, i el... -
‘Aquí ens rebel·lem contra les violències... Sant Boi convida els veïns i les veïnes a penjar als... -
1r Premi d’Hàbits Saludables a l’escola... L’alcaldessa Lluïsa Moret i el president del Consell... -
La Ruta Literària Maria-Mercè Marçal mostra la... Va donar classes a l’Institut Rubió i Ors i el lloc... -
Una cadira de rodes innovadora, projecte guanyador del Sant... La passada setmana es van donar a conèixer en una gala... -
L’Ajuntament cedeix espais municipals per a la... La col·laboració oferta per l’Ajuntament a... -
Resultats del cribatge massiu a Sant Boi El Servei de Vigilància Epidemiològica ja ha publicat els... -
Programa Futur: ajuts per impulsar negocis de microempreses... L’Ajuntament subvenciona projectes de transformació...